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蒜山必訪カフェ!やぎと羊のチーズ工房「イル・リコッターロ」

この記事で紹介してるイル・リコッターロさんは、2018年10月4日現在は休業中です。再開は公式HPや、分かり次第この記事でもお知らせします。

蒜山にはおいしいものがいっぱいですよね。

蒜山そば、ジンギスカン、ソフトクリーム…

ポメすけ
どれもおいしそうやで。
nino
でも、これだけじゃないんだよ。

蒜山に行ったら寄らないと人生単位でソンするチーズ工房があります。

森の中の小さなチーズ工房カフェ「イル・リコッターロ」に行ってきたのでご紹介。

予約不可なチーズ工房カフェ

イルリコッターロ

そのチーズ工房カフェは蒜山の森の中でひっそりと営業されてます。

それでも、人気店なのでお客さんはひっきりなしにやってくる。

今回は10月のとある土曜日の12時過ぎに行きましたが、すでに満席でしばらく待つことに。

電話での予約は不可で、店頭にも予約簿等は無いため、お店の前で並んで待つスタイル。

nino
森の空気を吸いながらのんびり待とう。
MEMO
2014年には予約簿がありましたが、2016年10月にはなくなってました。

ちなみに2014年に行った時はパスタやピザも提供されてましたが、2016年からはチーズやドルチェ、自家製手ごねパンなどの喫茶メニューのみになったようです。

  • 営業日時
    土、日(12時〜16時)LO15:20
    ※冬季(12月〜3月)は休業
  • 席数
    テーブル3卓(12席)
    カウンター4席
    テラス3席

2018年9月現在、店舗営業は休止中です。

イルリコッターロのカウンター席

カウンター席

イルリコッターロ

お水もかわいい

リコッタフレスカと天然酵母の自家製パン

イルリコッターロ

まずはシチリアの伝統的製法で作られたフレッシュチーズ、「リコッタフレスカ」と天然酵母の手ごねパンをいただきました。

南イタリアでチーズ造りを学んだ職人の竹内さんが1皿ずつ説明してくれました。

竹中さんはとっても素敵な方で、お店の公式ブログでもその人柄にふれることができます。

このリコッタフレスカ、パンにのっけてオリーブオイルかけて食べると絶品!

ミルキーだけどクセがないので、チーズ苦手な方もイケると思います。

nino
ジャムやハチミツとも合いそう。

パンは自家製の天然酵母を使って、大山小麦と塩、蒜山地下水だけで日々焼き上げてるそうです。

イルリコッターロ

オリーブオイルとの相性抜群

イルリコッターロ

特徴的な模様は型のせい

ドルチェも絶品ぞろい

リコッタフレスカと天然酵母パンをいただいた後はドルチェタイムへ突入。

今回は3種類いただきました。

リコッタとやぎ&ひつじ乳のジェラート

イルリコッターロ

ミルキーなジェラート

たっぷりのリコッタと、朝絞りミルクの作りたてジェラート。

なんと限定8食!そう知ると余計に食べたくなりますよね 笑

リコッタチーズのジェラートって初めて食べたけど優しい甘さがとってもおいしい。
チーズジェラートなのにさっぱりとした後味。

行った時にまだ残ってたらぜひ食べてみてください。

ポメすけ
うらやましすぎて泣けるやで。

北海道の「とよとみ牛乳ソフトクリーム」もおいしいけど、このジェラートもイイね!

ふるさと納税「とよとみ牛乳ソフトクリーム」が至高の美味しさ!!北海道の豊富町最高です。

ファルクレール

イルリコッターロ

八朔ピールで爽やかな仕上がり

やぎ&ひつじ乳のトミーノチーズのケーキ。
八朔ピールが入っていて、口に入れるとさわやか〜な香りが広がります。

しっとりではなくパウンド感のあるケーキです。

リコッタのティラミス

イルリコッターロ

めちゃくちゃクリーミー

蒜山で放し飼いされた鶏の卵とリコッタをたっぷりと使ったティラミス。

今回食べた中ではこれが一番好きでした。

もともとティラミス自体が好きなんですけど、リコッタと合うんですね。
もう一度行ったらこれ食べるかなあ。

季節によって微妙に味を変えてるそうです。すごい。

もちろんチーズの販売も

イルリコッターロ

カフェ利用だけでなく、チーズや焼き菓子の販売もあります。

食後でお腹が満たされた状態だったのでスルーしちゃったこと、ずっと後悔中…

また行った時はリコッタフレスカ買って帰ろう。

イルリコッターロ

ひつじとやぎ可愛い

イルリコッターロ

焼き菓子もありました

イルリコッターロへのアクセス

住所:岡山県真庭市蒜山中福田960-31

公式ブログには「ナビでは住所が認識されないので『上蒜山登山口駐車場』で検索してください」とあります。

ちなみにグーグルマップなら「イルリコッターロ」で表示されます。

蒜山高原、その森の中の素朴なチーズ工房『イル・リコッターロ』。

天気の良い日はテラス席でチーズやドルチェを楽しめます。
紅葉シーズンは最高だろうな。

ぜひ足を運んでみてください。

 

nino
以上、「蒜山必訪カフェ!やぎと羊のチーズ工房『イル・リコッターロ』」という記事でした。
ポメすけ
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蒜山・大山エリアでのオススメスポット・グルメ

nino
最後まで読んでくれてありがとうございました。
追伸!あなたがもし公務員ならの情報が役立つので必ずチェックしてくださいね。

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